Рецепты
Испанская кухня: рецепт салата из свежего сыра, шампиньонов и томатов (Ensalada de queso fresco, champiñones y tomate)
Лето дает нам возможность готовить различные легкие блюда из свежих овощей и фруктов. И вот один из примеров. Этот вкуснейший летний испанский салат, который готовится всего за пять минут, станет достойным украшением вашего стола.
Ингредиенты:
(на 4 порции)
- 4 помидора
- 1/2 кг свежего сыра (типа брынзы)
- 4 или 6 крупных шампиньона
- оливковое масло virgen extra
- бальзамический соус
- соль
- молотый черный перец
Приготовление:
Моем и тонко кольцами нарезаем помидоры и шампиньоны.
Свежий сыр также нарезаем тонкими пластинками толщиной в полсантиметра.
На общем блюде или на четырех отдельных тарелках раскладываем в ряд помидоры. Солим и перчим.
Сверху на помидоры раскладываем шампиньоны и пластинки сыра.
Заправляем салат оливковым маслом и украшаем его бальзамическим соусом.
Завершаем приготовление этого испанского салата, украсив его листьями свежего базилика.
Подаем и пробуем. Приятного аппетита!
Категория:
Испанские закуски / Испанские салаты
Все рецепты
|
|
|
|
|
(Голосов: 24, Рейтинг: 5) |
Еще рецепты:
Комментарии
|