Логин: Пароль:
Регистрация   Забыли свой пароль?
logo
Главная | Рецепты | Статьи | Новости | Форум | О проекте
 

Рецепты

Испанская кухня: рецепт  салата из свежего сыра и хурмы (Ensalada de queso fresco y Kaki).

Испанская кухня: рецепт салата из свежего сыра и хурмы (Ensalada de queso fresco y Kaki).

Сегодня мы продемонстрируем вам, как всего из нескольких ингредиентов можно приготовить отличное блюдо, которое будет выгодно выглядеть и в рождественскую, и в новогоднюю ночь.

Испанский салат из свежего сыра и хурмы (которую сейчас можно найти повсюду) станет прекрасной новогодней закуской.

Этот замечательный салат равно хорош как в обычный, так и в праздничный день, особенно если вы добавите в него (если хотите) сухофрукты, морепродукты или кусочек копченой рыбы.

Ингредиенты:

(на 4 порции)
  • 4 плода хурмы
  • 2 упаковки свежего сыра (500 гр)
  • 1 упаковка салатного микса
  • оливковое масло virgen extra
  • бальзамический крем (не путать с бальзамическим уксусом)
  • соль

Приготовление:

Бальзамический крем – это бальзамический уксус, но только более густой и вязкий, из-за этого своего качества его широко используют для украшения разнообразных блюд. Для получения бальзамического крема бальзамический уксус уваривают и добавляют в него муку. Примечательно то, что его можно использовать как для украшения, так и в качестве приправы. К тому вы можете добавлять его в десерты и в то же время мариновать в нем мясо, птицу или рыбу.

Итак, приступим к приготовлению нашего рецепта испанской кухни!

Достаем сыр из упаковки и режем его кольцами толщиной примерно в полсантиметра.

Снимаем кожицу с хурмы и режем кольцами такого же размера, как и сыр.

Раскладываем салатный микс по четырем тарелкам.

И начинаем «строить башню» из колец сыра и хурмы. Первый слой должен быть из сыра, дальше – хурма и т.д. Главное, чтобы верхушка была из хурмы.

Солим наш испанский салат, добавляем немного оливкового масла и бальзамического крема.

Подаем к столу и пробуем наш салат!


Категория:  Испанские закуски / Испанские салаты

Все рецепты

(Голосов: 6, Рейтинг: 5)

Еще рецепты:

Комментарии

 
Текст сообщения*
Защита от автоматических сообщений
 

Блюдо дня

Испанская кухня. Рецепт супа из мидий, фасоли и белых грибов. (Alubias con almejas y boletus)

Испанская кухня. Рецепт супа из мидий, фасоли и белых грибов. (Alubias con almejas y boletus)

Для того чтобы справиться с холодом и голодом у нас есть отличное средство! Этот вкуснейший испанский суп из мидий, фасоли и белых грибов поразит вас не только насыщенным вкусом, но и своей красотой.

Читать дальше

Популярные рецепты


Испанская кухня: Рецепты Кастилии и Леона.

Испанская кухня: Рецепты Кастилии и Леона.

Кухня Кастилии и Леона является частью традиционной кастильской кухни. А леонская кухня, в свою очередь, вобрала в себя черты кастильской и кантабрийской.

Кастильская кухня традиционно известна своими асадос (жаркое). Город Аранда-де-Дуэро (Aranda de Duero) славится своим знаменитым барашком кордеро, а в Сеговии (Segovia) готовят известного на весь мир молочного поросенка кочинильо.

Читать дальше

Особенности испанской кухни: классификация оливкового масла

Особенности испанской кухни: классификация оливкового масла

Блюда испанской кухни постоянно удивляют нас многообразием вариантов и неожиданностью сочетаний, но один знаменатель, впрочем, всегда остается неизменным. Это - оливковое масло. Оно, так или иначе, присутствует во все сферах жизни испанцев: крема и мыла с добавлением оливкового масла, испанские салаты и закуски, даже в первые блюда добавляют несколько капель оливкового масла для нежного аромата.

Читать дальше

Блюда средиземноморской кухни и оливковое масло

Блюда средиземноморской кухни и оливковое масло

Наравне с виноградной лозой и фиговым деревом (инжиром), оливковое масло является одним из главных символов средиземноморской культуры.

В течение пяти тысячелетий оливковое масло неизменно оставалось одним из составных элементов культур многих цивилизаций, выросших в лоне Средиземного моря.

Читать дальше

Информационный портал "Гаспачо"

Гаспачо. Все об испанской кухне. © Все права защищены. 2011
Создание сайта "Азбука Сайтов" Создание сайта "Азбука Сайтов"