Рецепты
Испанская кухня. Рецепт салата из инжира, манго и копченого хамона (Ensalada de brevas, mango con jamón ahumado)
Салат из инжира, манго и копченого хамона – наивкуснейший и освежающий летный рецепт. А его необычный изысканный вкус приятно удивит ваших друзей и родных.
Ингредиенты:
- 4 плода инжира
- 1 манго
- 4 ломтика копченого хамона
- тертый сыр
- листья полевого салата
- оливковое масло virgen extra
- яблочный уксус
- семена кунжута
- соль
Приготовление:
Наш испанский салат мы можем разложить по четырем отдельным тарелкам или готовить на одном большом блюде.
Сначала очищаем и нарезаем дольками манго и раскладываем его в центре каждой тарелки.
Моем листья салата и красиво раскладываем поверх долек манго.
Плоды инжира разрезаем на четыре части и выкладываем на листья салата.
Сворачиваем ломтиками хамон (можно использовать хамон иберико (jamón ibérico)или вяленое мясо) и тонко нарезаем на полоски и распределяем по тарелкам.
Посыпаем салат сверху тертым сыром и заправляем оливковым маслом и яблочным уксусом по вкусу.
Солим и посыпаем наш испанский салат кунжутом.
Подаем к столу и пробуем. Надеемся, что этот блюдо станет одним из ваших любимых!
Приятного аппетита!
Категория:
Испанские салаты
Все рецепты
|
|
|
|
|
(Голосов: 22, Рейтинг: 4.86) |
Еще рецепты:
Комментарии
|
Блюдо дня
Миндальный флан (Flan de almendras)
Флан - знаменитый испанский десерт. Испанцы просто обожают его. В его основе лежат несколько обязательных ингредиентов, которые Вы можете дополнять любыми другими для того, чтобы десерт приобрел желаемый вкус. Есть множество рецептов по приготовлению клубничного, бананового, кофейного, шоколадного, сырного или даже йогуртного флана. В этом же рецепте мы используем миндаль, чтобы придать флану особенный вкус.
Читать дальше
Популярные рецепты
|